美味難忘--烤年糕的滋味

陳羽葶(宜蘭縣北成國小四年一班) |2009.09.08
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不久前,我和奶奶去台北一家高級餐廳用餐,裡面有各式各樣可口的菜餚、精緻的點心以及豪華的特餐,其中我最喜歡的是烤年糕。那QQ的口感和香噴噴的味道,讓我一口接著一口吃個不停。

年糕,以前是過年時才吃的食物,我家的吃法是切片後,兩面煎得香酥可口,再淋上調味醬,也可以加香菇、青菜煮成年糕湯,而這裡的吃法是烤過後,沾上醬油、灑上芝麻再加各種調味粉,好吃得讓人讚不絕口。

原來烤年糕有這麼多種口味,回到羅東,我還是忘不了那滋味,所以就到羅東夜市尋找,結果發現烤麻糬與烤年糕很像,也有很多口味,芥末、芝麻、黑胡椒,讓我吃得津津有味、欲罷不能。
希望下次我還有機會可以上台北,再到那家餐廳,品嘗懷念的烤年糕。

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