鳳梨是營養可口水果，甜中帶酸，酸中帶甜，令人垂涎，對消化也很有幫助。外形黃綠相間，有稜有角，花紋似金錢，也很討喜。香氣濃郁，讓聞者難以捨離。

印象中鳳梨生產在炎熱的南部，台南關廟、屏東新埤、台東等旱地，都有鳳梨身影，樸拙的外表，卻有堅韌生命力，每至結果時節，農民總會為它戴上護罩，像撐傘，又像出席宴會戴禮帽的紳士淑女，煞是好看。

很難想像都會市宅窗檯，也能種出有模有樣的鳳梨，既驚奇，又興奮。因緣來自拜佛；有一年過年，母親為了討吉利，買了一顆小鳳梨擺在供桌上，過了上元，鳳梨已熟，不宜久放，隨手把鳳梨芽拔起來，放在窗檯花盆，想不到過一段時間，不但未枯萎，還欣欣向榮。

鳳梨樸質，要求不多，偶爾澆點水，就可維持旺盛生命力。

令人興奮的是，有一天鳳梨開了花，不香不艷，卻充滿神奇，漸漸小鳳梨長大，有了香氣，花蝶蟲鳥聞香而至，窗檯突然熱鬧起來，尤其白頭翁聒噪不已，比發現寶貝還興奮。

民間信仰，拜拜供鳳梨。祝賀商家開張也喜歡送鳳梨，主要取閩南語諧音「旺來」，希望帶來興旺。其實人生也應學鳳梨，樸實堅韌，隨遇而安，給人歡喜，給人吉祥。（曾言）