「來來來，讓舅媽煮好料給你們吃！」

一向嚴肅的外公，面帶神秘的笑容，阿姨、媽媽和我們這群小蘿蔔頭也不禁好奇地聚攏過來，瞧瞧大舅媽究竟要變出什麼食物，竟然可讓外公這麼熱情推薦。

瓦斯爐上一只鍋子，正咕嚕嚕地燒著開水，只見舅媽俐落的撕開一包包泡麵投入鍋中，再將摻著紅蔥頭的白色油包及調味料加進去。隨著麵條在滾水中起伏，陣陣香味飄出，我們不斷深呼吸、嚥口水。

「還有更好的在後頭呢！」外公得意地催促舅媽進行下一步驟，我們眼睛直盯著鍋裡瞧，嘴巴張得老大，恨不得馬上就可以吃上一碗。舅媽拿起大碗，敲開幾顆雞蛋，快速攪拌後，沿著鍋緣淋下蛋汁，不一會兒，清澈的湯汁上飄著朵朵蛋花。再加入一把翠綠的空心菜後，關掉爐火，端到桌上。

那鍋麵像磁鐵般吸引大夥到飯桌旁。香滑的麵條、青翠的蔬菜拌著濃郁甘口的湯汁，我們頭也不抬，唏哩呼嚕地一碗接一碗。

外公笑呵呵地說：「好吃嗎？下次來阿公家再煮給你們吃！」

夏日黃昏，我們擠在小小的廚房中，祖孫一起吃著熱呼呼的麵，頭上冒著汗、滿足的胃讓心情迎風飛揚。

外公在我七歲那年過世，雖然手邊沒他的相片，但每當我煮上一鍋加了蛋和青菜的麵時，在氤氳的霧氣中，三十多年前的那一幕便會浮現眼前，彷彿外公就在一旁，邊看我吃麵，邊笑著問：「很好吃，對不對？」