【記者林賢齊、劉怡如台北報導】麥當勞砷油事件餘波蕩漾，危機處理慢半拍的衛生署，連日來被K的滿頭包。飽受輿論壓力的衛生署長葉金川昨晚終於露面，召開記者會強調，「砷油」應為個案，炸油未來查緝重點會放在酸價等是否超標上。

葉金川說，麥當勞若對北縣消保官的檢測有疑義，應依法提出複驗，否則就要依法開罰，目前還有一百CC的「原始證物」，七月二十三日以前可供麥當勞複驗。即使麥當勞能證明其他炸油未含砷，但也無法否定上月二十一日遭北縣消保官驗出砷油的事實。

葉金川說，衛生署藥物食品檢驗局針對北縣衛生局七月八日送驗的油，炸前、後各五件炸油檢體，與北市衛生局檢測的二十六件檢體，以及針對食用油脂製造商及進口商進行食用油品抽檢二十九件檢體，都未驗出砷含量。

葉金川認為，從供油源頭與後續送驗的檢驗都正常的結果看來，此次的砷油風波應視為「個案」，民眾不必過度驚慌。

北縣衛生局、法制局今天將開會研商，要依據食品衛生管理法的第十（限期改善）或第十一條（立即開罰）處分麥當勞兩家、達美樂一家等共三家炸油被驗出含砷的門市。北縣衛生局長許銘能說，處分的行政程序可以先走，若將來業者申請複驗，可依照複驗結果，決定是否撤銷處分；業者至昨天為止仍未提出複驗書面申請。