【記者高堂堯台北報導】國際佛光會本周日（十日）將在凱道舉行國定佛誕節暨母親節慶祝活動，特別在結緣餐點上發揮巧思，設計「四色佛誕餐」，相當有特色。當天現場也有中華佛光童軍團植樹儀式，加上已推出的佛誕卡、佛誕帽，和活動現場發放的佛誕氣球等紀念品，國際佛光會表示，這些都是為了向佛陀獻上至高敬意。

國際佛光會中華總會署理會長慈容法師指出，佛誕餐是以米飯為主，由四種飯卷組合而成，依據「四色」內涵所設計。四色包括青色（波菜）、黃色（黃薑）、赤色（紅麴）、白色（白米）等四種天然健康食材，每一色飯捲裡頭，也各自搭配不同口味內餡，包括豆包菜脯、梅干花生、榨菜豆干絲以及紅燒蒟蒻四季豆。值得一提的是，這四種內餡，還是星雲大師指導烹調而成。(圖/國際佛光會提供)

同時，這四種顏色也與佛經常提到的青色青光、黃色黃光、赤色赤光、白色白光相應，分別象徵著光明、智慧、平安、希望，願民眾在食用佛誕餐時，也擁有心靈正面的積極力量。

餐盒外面還有星雲大師為佛誕餐說的四句偈：「佛觀一粒米，大如須彌山，吃了生信心，必能得平安。」揭示出佛教的因緣觀與宇宙觀，即使是小小的一粒米，也是集合了土壤、空氣、陽光、水等大自然精華才能成就；小小的米飯，就能涵養眾生，因此希望與會者吃了佛誕餐，都能智慧增長，對自己更有信心，有信心面對人生的挑戰，自然就能夠獲得平安。這是佛教對一切眾生平等慈悲的開示與祝福。

慈容法師說，當天有四千株樹苗，將由佛光童軍團員手捧聚於台前，舉行植樹儀式，之後再分送佛光山佛陀紀念館、佛光大學等地種植，為地球增添新生命。