材料：義大利麵、番茄醬、香菇、蘑菇適量
調味料：
芝士粉、巴西利末、俄力岡、迷迭香、鹽、黑胡椒粉適量

作法：
1.將水煮滾加少許鹽，放入義大利麵煮約四分鐘，撈起後拌少許橄欖油備用。

2.放入香菇及蘑菇片入鍋爆香，再加入俄力岡、迷迭香、巴西利末，調味後加入蕃茄醬稍煮。

3.加入煮好的義大利麵及芝士粉、黑胡椒粉一起拌煮就完成了。（本專欄每周一、四刊出）

 人間衛視「新元氣健康美食」節目，每周一至周五晚間五時起，在第七或第八頻道播出。