洋芋片內涵豐富 值得品味

英國的炸魚和炸薯條頗負盛名，英國里茲大學利用氣相層析質譜儀，解析出洋芋片含四十六種的氣味分子，讓受試者描述聞到的味道。

研究人員對這項配合「全國薯條周」的研究發表評論時說：「其中出現燙衣板的味道」，除此之外還有蘇格蘭牛奶糖、可可、洋蔥、花朵與起士的氣味。

研究主持人克雷頓（Graham Clayton）認為，或許就是因為小小的一片洋芋片，其中卻滋味豐富，英國人才會這麼喜歡。他建議，料理薯條也許應該仿效法國人或義大利人欣賞葡萄酒的方式。「平易近人的薯條其實聞起來不只是薯條，它的香味複雜多了。」

瑞士禁止裸體登山

登山客都喜歡自然，但有人自然過頭，迷上裸體登山，這股風氣尤其在德國登山客中最為盛行。

瑞士媒體報導，裸體攀爬瑞士內阿彭策爾州境內群山者，將被處以兩百瑞士法郎（新台幣五千八百多元）的罰款。

內阿彭策爾州是瑞士思想觀念較為傳統的一個州，該州直到一九九○年才賦予婦女選舉權，該州也是瑞士人口最少的一個州。而從去年開始興起的裸體登山風潮，徹底激怒了當地居民。

當地司法和警署主管盧瑟爾表示：「我們必須保護孩子們，讓他們遠離這些不道德的行為習慣。」