非洲人天生更能吃苦

美國一項新研究發現，與歐洲人、亞洲人相比，非洲人更會「吃苦」，更能分辨出食物中細微的苦味差別。

人體內有一種叫做TAS2R38的基因，它使人能感受苦味。研究人員說，一般而言，歐洲人和亞洲人只有該基因兩種序列類型中的一種，而非洲人的相關基因卻具有驚人的多樣性，這也是非洲人的辨苦能力較強的原因。

學者認為，可能由於某些苦味植物對人體有益，所以非洲人在進化過程中逐漸發展出靈敏的苦味覺，以辨別有益的苦味植物；但也有人說，苦味化合物在一定程度上會損傷甲狀腺功能，非洲人靈敏的苦味覺，是為了避免誤食有害的苦味毒性植物。

有創意 火柴盒變相機

近日在烏克蘭基輔舉行的攝影展中，立陶宛藝術家「崔馬卡斯」（Gintaras Trimakas）出盡鋒頭，因為他使用的不是數位相機、也不是傳統單眼相機，而是火柴盒相機。

他在火柴盒上裁剪出想要的鏡頭形狀，盒內貼上錫箔紙，再用膠帶黏上膠卷，火柴盒相機就大功告成。這台相機壽命不長，轉膠卷只能用木棒，不過看過的人都覺得很有趣。

崔馬卡斯說：「我知道我在拍什麼，卻得到沖洗的最後一分鐘，才知道拍出來會是什麼感覺，這些意外讓我很開心，它們都是無法預料的照片。」