【家事祕訣】自製胡椒鹽

陶子 |2008.12.29
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準備甘草粉、鹽、糖、白胡椒粉、黑胡椒粗粉,取平底鍋加熱,先放鹽、糖,乾炒一分鐘半。再加入白胡椒粉、黑胡椒粉、甘草粉、蒜頭粉用小火乾炒半分鐘待涼即大功告成。

調味料的乾炒加熱後才會香以及比重開封使用後,將產品密封,放置於通風良好之陰涼乾燥處,避免受潮,確保風味。

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