【人間社記者彭日鏡新竹報導】用稻草堆成的「草墩」，是農業社會中鄉村景觀之一，因時代變遷已難得一見，極力推廣休閒農業的新竹縣北埔鄉南埔村，以「草墩」妝點門面，藉此吸引遊客到來。
在農業社會，稻草是主要薪柴之一，還可以用來舖畜舍、編織草繩，更是栽培洋菇、草菇的主要原料，用途十分廣泛，因此農民在稻穀收割後，為避免稻草棄置田間而腐壞，均先捆成一束束晒乾，然後在田間或住家附近空地堆成草墩，以維持稻草品質及隨時可取用，以往走在鄉間到處可見大大小小的草墩。

對堆草墩有經驗的范姓農友表示，堆草墩是一門技術，先固定一根長竹子，再將一束束乾稻草由下往上堆，此時要顧到重心與平衡，否則會前功盡棄而倒塌，完成一個金字塔形的草墩後，還要在最頂端加上一個廢棄輪胎固定，如此才算大功告成。

近年工商業發達，農業社會的種種已漸遭淘汰，民生必須品皆以塑膠品替代，稻草利用價值微乎其微，甚至是多餘的廢棄物，農民多把稻草在田間就地焚燒當肥料。

南埔村大力推動休閒農業，為樹立該地區的獨特風格，在村內堆了不少「草墩」，恢復往日農村景緻，吸引喜歡田園風光，又未見過草墩的民眾前往焢窯、踏青，享受田園風光。