【本報綜合外電報導】汽水不但會增加蛀牙風險，英國一項研究更證實，汽水中的防腐劑苯甲酸鹽會和飲料中添加的維他命C抗壞血酸鈉發生化學作用，產生致癌物苯。

英國環保組織「環保工作組」上周分析當地市售汽水的成分，發現多個暢銷品牌包括百事、芬達、新奇士、Tropicana等等，都含有可產生苯的防腐劑苯甲酸鹽和抗壞血酸鈉（維他命C）。

美國食品及藥物管理局（FDA）早於一九九○年發現汽水含苯，但當時只要求製造商更改汽水成分。近日FDA化驗市售汽水的苯含量，再一次發現超出當地每千克含五微克的法定上限標準。部分苯含量甚至較世衛的標準超出六倍。

英國FSA的化驗結果發現，兩百三十種在英國和法國出售的汽水飲料，部分苯含量超出當地法定上限（每千克含一微克）八倍，但仍未超出世衛標準，當局並未公開有關問題飲料名單。

生物化學家警告，苯是已證實可直接致癌的化學物，可透過呼吸系統吸入、皮膚接觸、腸胃攝取等，導致肺癌、皮膚癌、肝癌、腸癌甚至血癌等，應盡量減少接觸。