【吳叔叔植物Q&A】辣椒為什麼會辣 ｜2008.12.10 語音朗讀 412觀看次 字級 大 中 小 辣椒的果肉及種子含有一種辣素的有機物質，具有強烈的刺激性。炒辣椒時，這種辣素會揮發成為氣體，吸入後會引起流淚、打噴嚏，而我們吃辣椒的時候，辣素和舌頭接觸，味覺神經受刺激，也會感覺出辣味。 前一篇文章 【植物教室】猴子喜歡吃而得名的--- 猴歡喜 下一篇文章 【持續不放棄】學溜直排輪 熱門新聞 01【詩】山水的盛宴2025.09.1602香港佛光道場 供僧道糧回向十方2025.09.1503洋溢三好感動 佛光山僧信作品聯展2025.09.1604【遊藝筆記】蘇東坡的定惠院海棠2025.09.1605航太國防展 將聚焦無人機2025.09.1506拳擊女將黃筱雯 奪世錦賽第3金2025.09.1507淡江大橋合龍 締世界級地標2025.09.1708外媒：陸邀川普訪北京 關稅恐成川習會障礙2025.09.1509一日游泳課 盲童游向光明2025.09.1510斯文豪氏赤蛙 2025.09.15 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【快樂塗鴉簿】小公仔【天南地北聊音樂】在多瑙河畔翩翩起舞～藍色多瑙河【快樂塗鴉簿】靜物寫生【創意黏土教室】黏土鍬形蟲捏塑創作【快樂塗鴉簿】暑假玩水趣【創作花園】綠豆冒險記