【吳叔叔植物Q&A】辣椒為什麼會辣 ｜2008.12.10 語音朗讀 425觀看次 字級 大 中 小 辣椒的果肉及種子含有一種辣素的有機物質，具有強烈的刺激性。炒辣椒時，這種辣素會揮發成為氣體，吸入後會引起流淚、打噴嚏，而我們吃辣椒的時候，辣素和舌頭接觸，味覺神經受刺激，也會感覺出辣味。 前一篇文章 【植物教室】猴子喜歡吃而得名的--- 猴歡喜 下一篇文章 【持續不放棄】學溜直排輪 熱門新聞 01銀杏點亮．東京印象2025.12.2302北捷英雄捨身救人 母盼菩薩接引2025.12.2303【守護家人】 為愛築家2025.12.2304降噪耳機原理2025.12.2205數位科技與信仰交會 推播人間佛教文化2025.12.2206【獻給動物朋友的詩】 最可愛的動物詩路2025.12.2507以法相聚 佛光山員義工歲末聯誼2025.12.2408冬季騎遇 大鵬灣蔬旅2025.12.2209全球首創 二氧化碳發電機2025.12.2210社論--悲憐天下父母心2025.12.25 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【快樂塗鴉簿】美麗的外師賈西亞 【快樂塗鴉簿】快樂動物園 【童詩．童思】 動物園【快樂塗鴉簿】熱氣球嘉年華【原民說故事】永遠的山風（上）【快樂塗鴉簿】公園的貓