【本報宜蘭訊】「礁溪做醮，您要不要吃素？」宜蘭縣礁溪鄉協天廟五朝圓醮，五日到九日全鄉茹素，礁溪溫泉飯店業者配合宗教盛事，不但員工吃素，也推出素食套餐，提供有意願的房客品嘗，成為這段期間到礁溪鄉旅遊的特色。

礁溪協天廟是台灣重要關聖帝君信仰中心，每隔十二年的做醮，不論是二十四年前的五朝清醮，十二年前五朝福醮，還是今年五朝圓醮，幾乎全鄉總動員、家家戶戶參與，連溫泉飯店業者都配合。

配合宗教盛事，全鄉的飯店員工幾乎也要跟著在五日至九日吃素，有人這幾天就已經開始吃素了。礁溪飯店業者也推出素食美食，七日的礁溪鄉金棗文化節則推出素食養生風味餐。