【本報台南訊】由台南市府文化觀光處為推廣府城傳統人文和在地精神相融合，和高雄餐旅學院合作舉辦「二○○八府城烘焙伴手禮選拔」，展現獨特的台南市烘焙美味。近兩個月的甄選，結果出爐，入圍前三名分別是順利烘焙坊製作的赤崁老餅、進發西點麵包行的鳳凰餅、里夫蛋糕店的台南鳳凰餅。

其中，「台南鳳凰餅」更獲得民眾票選第一名。

文化觀光處表示，府城烘焙伴手禮選拔是繼府城十大伴手禮、府城傳統美食選拔之後，新推出的在地美食文化創意產業評選活動，主要在透過選拔評比，鼓勵台南市相關業者能對生產的產品加入府城意象，以在地人的精神一起行銷台南市。