【本院訊】由高雄縣政府指導，佛光山、天臺山主辦的「2008高雄縣世界素食烹飪大賽」，27日於佛光山舉行「中式素食料理比賽」，在109組參賽隊伍中，佛光山叢林學院同學勇奪銀牌及銅牌。

所謂「民以食為天」，用心備辦可口素食供養別人，是一份慈悲心；而素齋也是一種度眾的法門，可謂自利利他，因此叢林學院除了一般的世間學、出世間學課程，也特別注重在大寮（佛門用語，即廚房）中的訓練，典座（烹飪）課程是必修學分之一。

這場「中式素食料理」總計有109組參加比賽，分為專業組、青年組和結緣組。參賽的叢林學院有幾位同學是這學期才開始學習典座，雖然只上過五堂課，在老師們的鼓勵下勇敢挑戰，抱回結緣組的銀牌獎和銅牌獎。

同學表示，比賽因緣讓他們更知道如何運用在課堂上所學的技巧，也懂得觀摩專業的技術，做為將來素食度眾的資糧。

（文／心岸）