【本報綜合外電報導】英國國王理查二世十四世紀編纂的一本食譜（圖／取自網路），將全部被掃描放到網路上，以方便網友閱讀。這本烹飪書，將首度為現代廚師介紹英國中世紀皇室的食譜。

英國媒體二十二日報導，這本食譜書籍編纂於一三九○年，書中詳細描述二百多種皇室烹飪食物的秘方，其中包括使用魚肉、牛奶、糖和杏仁製作的食品，以及各種不同的烹飪方法。

這本食譜原稿中的四十頁，目前已被曼徹斯特大學約翰里蘭茲圖書館進行數位掃描與拍照，並上傳到網路上供網友瀏覽閱讀。完整的掃描工作將於十月開始，整個工程預計將在二○○九年底結束。

據悉，其他進行掃描上網的書籍，還包括一些中世紀的書籍原稿，其中包括英國詩人喬叟早期編寫的「坎特伯雷故事集」，詩人約翰‧利德寫的兩本詩集，以及一本距今五百多年的英譯「聖經」。