【記者羅智華綜合報導】佛光山佛光大學健康與創意蔬食產業學系學生，暑假透過「學海築夢」計畫，分赴日本群馬縣佛光山法水寺及大阪佛光山展開海外實習。學生從手製豆花獲日本民眾讚賞，到擔任獨當一面的道場「主廚」，將課堂所學，帶出校園，展現專業實力。

校方表示，佛大持續透過「學海築夢」等計畫，鼓勵學生走出校園、前進海外，在不同文化與工作場域累積實務經驗，讓學生將「所學」轉化為「所用」，拓展國際視野。

像是蔬食系學生張承顥、林雪白在法水寺滴水坊實習期間，除將課堂知識帶進廚房，還將「台灣味」介紹給日本民眾。

其中，豆花成為受歡迎品項，訪視的佛大副教授詹雅文說，有看到日本民眾走到櫃台稱讚「非常好吃」！