【本報綜合報導】中聯致癌油風波爆發迄今延燒1個多月，中央與地方政府持續隔空交火，面對外界質疑指責專家會議訂出「問題油含20％預防性下架標準。衛福部長石崇良昨日回應，最初的下架標準是根據專家會議與科學討論後決定，但後續要求全面性預防性下架，是他個人做出的「政治決定」，並當場公開表示「會負起政治責任」。

7月4日食安辦召集食藥署召開專家會議，其中被爆出導致此次風暴的業者中聯油脂，卻全程列席，衛福部長石崇良曾於立法院答詢時回應，中聯並未全程列席，但食藥署長姜至剛卻在前天證實，廠商全程列席，前後說法不一，引發質疑。衛福部前天為回應立委要求，公開7月4日專家會議紀錄，不僅證實中聯全程列席，會議記錄還呈現，與會專家學者並非全都支持20％的下架門檻。

石崇良昨表示，公開的會議紀錄已呈現決策背後的科學推論過程，也請社會思考，不容許有任何一滴問題油，如此零檢出的政策是否合理？若照此邏輯，貨架上的油品若驗出0.01ppb的苯駢芘，即使符合限量標準，是否都要下架。

石崇良說，雖專家會議後訂出20％的下架門檻，但為平息大眾恐慌，他下令改為無論含有任何濃度的中聯油脂，採全面下架，這是他個人的政治決定，也會負起政治責任。同時喊話台中市政府，應比照完整公開7月3日與中聯舉行的會議記錄。

台中市府副祕書長兼發言人林谷隆回應，市府當日約談中聯，釐清致癌油成因，食藥署也派員參加，資料包含會議紀錄早在官網公開，不但未涉及中聯復工，市府也率先重罰中聯油300萬元。

外傳石崇良、姜至剛等已口頭請辭。行政院發言人李慧芝回應，無法代為發言，而石崇良與姜至剛對此皆不予回應。

盧秀燕昨日表示，沙拉油問題未解決，嘉義縣6個苦茶油油廠也出問題，顯示問題愈來愈嚴重。

另外，威加公司標榜苦茶油採用阿里山小農苦茶籽製造，卻無法提供證明文件，台北市衛生局昨依《食品安全衛生管理法》重罰300萬元，也啟動第3波擴大抽驗各類油品。