脂肪肝不只吃太油 睡眠也是關鍵

王淑芬 |2026.07.30
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【記者王淑芬高雄報導】四十五歲陳姓男子因工作時間長,每天睡眠不到六小時,雖然一躺下就能入睡,卻總覺得睡不飽,家人也長期飽受鼾聲困擾。直到健康檢查發現血糖、血脂異常,且已有重度脂肪肝,才驚覺睡眠問題已影響身體健康。醫師指出,除了高油、高糖飲食及缺乏運動外,睡眠品質不佳也是造成代謝異常與脂肪肝的重要危險因子。

許多人知道自己體重超標,往往優先從控制飲食著手。成大醫院家醫部醫師鄭翔如表示,近年研究已證實,睡眠健康與代謝疾病密切相關。當睡眠時間不足或睡眠品質下降時,人體容易出現荷爾蒙失衡、胰島素阻抗增加及慢性發炎反應,不僅影響血糖與脂肪代謝,也會刺激食欲,讓人更偏好高油、高糖等高熱量食物,導致體重增加,進一步提高肥胖、代謝症候群及脂肪肝風險。

衛福部統計,癌症、心臟疾病、肺炎、腦血管疾病及糖尿病名列國人十大死因前五位,其中多項疾病都與肥胖及代謝異常有關。

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