【本報台北訊】民進黨秘書長徐國勇針對民眾因中聯致癌油案上街，評論稱「民怨是製造出來的」。全民監督食安聯盟專家昨天批評，包括法國在內，許多國家研究發現，苯駢芘與乳癌呈正相關，目前民眾除超商主動藉由會員資料公布退款情況外，根本難以得知已把多少致癌油吃下肚，「若大家都知道自己吃下多少致癌油，反彈聲音恐會更大。」

全民監督食安聯盟小組昨舉行「政府無能？致癌油愈治愈毒？致癌油與乳癌風險科學研究」記者會。

發起小組成員王文心表示，烏拉圭一項病例對照研究顯示，苯駢芘攝取量與乳癌風險顯著相關，且苯駢芘與飲酒聯合作用，更顯著升高乳癌風險；法國2025年發表的前瞻性世代研究則指出，多環芳香烴飲食去取量與乳癌風險之間存在關聯，其中苯駢芘飲食攝取量與乳癌風險呈現「正相關」，但實際關聯性需進一步研究。

全民監督食安聯盟發起人蘇偉碩指出，食安五環，不論蔡政府時代的1.0版本，至賴政府上任後所提2.0版本，均無法防堵系統性食安事件發生，致癌油對女性帶來未知風險，民眾在不知將致癌油吃下肚的情況下，不幸罹患乳癌時常會自責，認為自身生活習慣不佳導致癌症，政府無法擔起責任，公民團體要求公開所有食安警訊，「讓我們自己來監督！」

蘇偉碩指出，10多年前頂新事件後，專家早已提出「食安不能靠稽查」，本次事件後政府提出的「食安法」修法重點，仍強調檢驗責任，而地方政府第一線稽查人員，光是下架產品就疲於奔命，油脂只是民生物資的其中一環，賴政府應盡快回答民間疑問，包括公布致癌油完整流向，究竟有哪些致癌油品，被哪些民眾吃下肚？