食安修法 業者隱匿最重罰3千萬

 |2026.07.24
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【本報台北訊】中聯致癌油風暴延燒,行政院會昨日通過《食品安全衛生管理法》修法草案,規範重大食安事件中央可成立指揮中心,食品業者於發現或知悉產品有危害安全衛生之虞,應於二十四小時內通報,若有隱匿情事最重可罰三千萬元。

中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」事件,突顯食安法制度漏洞。此次衛福部共修正十七條,強化源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理,以及數位管理。

衛福部長石崇良指出,為強化業者自主管理,草案提高自主檢驗頻率,高風險、具寡占影響力的業者必須逐批檢驗,並要求訂定食品安全監測計畫,且需要經過中央主管機關核定,其他業者根據風險強度,從按月、按季到半年調整。

外部監督方面,石崇良說,草案要求一定規模或上市櫃業者要自設實驗室,且須經中央認證;無論自設實驗室或外部實驗室,檢驗報告須在二十四小時上傳中央指定系統;此外,草案也賦予中央或地方主管機關得無預警查核和抽驗。

至於台中地檢前天第二波搜索中聯油脂,聲押中聯廠長陳明榮,但台中地院認為,檢察官未舉證陳是否為「食品業者」,裁定一百萬元交保,中檢當庭抗告。法務部長鄭銘謙說,台中地檢聲請扣押中聯、福壽、福懋油、泰山等四公司不動產,從銷貨金額推估一億二千六百萬元,法院已裁准。

此外,國民黨號召民眾明天上凱道反毒油。黨主席鄭麗文呼籲大家為食安站出來,讓民進黨政府感受到人民的憤怒。

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