高溫導致熱傷害 多吃含水量高蔬果

陳玲芳 |2026.07.22
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【記者陳玲芳台北報導】7月23日即將迎來二十四節氣中的「大暑」,是一年中陽氣最盛、氣溫最高的時節。台灣高溫常突破35℃,加上海島型氣候溼度偏高,汗水不易蒸發,人體散熱能力下降,熱傷害風險也隨之升高。醫師提醒,若出現意識混亂、高燒無汗、抽搐或持續嘔吐等4大警訊,可能已是嚴重中暑,應立即送醫,不能只靠喝水、刮痧或按摩處理。

Dr.Nice欣悅中醫診所中醫師賴俊宏表示,人體主要由下丘腦調節核心體溫,若長時間曝晒或處於悶熱、不通風環境,身體散熱速度趕不上產熱,核心體溫持續升高,嚴重時可能進展為熱中暑,傷害腦部、心臟、肝臟及腎臟等器官。

中醫將中暑稱為「傷暑」,可分為「陽暑」與「陰暑」。陽暑多發生於烈日曝晒、戶外工作或悶熱環境,患者常有大量出汗、口渴、頭暈、倦怠、噁心嘔吐等症狀,嚴重時甚至昏迷。

此時應立即將患者移至陰涼通風處,鬆開衣物,以溼毛巾擦拭頸部、腋下及腹股溝等大血管通過處,並搭配風扇加速散熱。若患者意識清楚,可少量多次補充常溫水或電解質飲品,每次約100至150毫升,避免一次大量灌水,增加胃痙攣或低血鈉風險。

陰暑則常見於大汗後立即沖冷水澡、吹強冷氣,或大量食用冰品冷飲,導致毛孔突然收縮、寒溼困在體內,可能出現頭痛、胸悶、四肢無力、食欲不振、噁心腹瀉。此時應離開冷氣出風口、適度保暖並補充溫熱飲品;若症狀持續或惡化,仍須就醫。

賴俊宏建議,炎夏應養成定時補水習慣,不要等口渴才喝水,並依活動量及流汗程度補充水分與電解質。飲食可適量選擇番茄、冬瓜、絲瓜、西瓜、梨子等含水量高的蔬果,薏仁、山藥、紅豆則有助健脾祛溼,但脾胃虛弱或容易腹瀉者,不宜一次攝取過多寒涼食物。高溫期間也應少吃辛辣、油膩食物,以免增加腸胃及代謝負擔。

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