【本報台北訊】自二○二二年一月一日推動洗選蛋逐顆噴印政策以來，國人對於雞蛋品質與來源資訊的重視程度逐漸提升，帶動洗選蛋消費比例穩健成長。農業部今年六月三十日公告修正「指定洗選鮮蛋為應登錄溯源資訊之農產品與其應登錄之項目及標示方式」，昨日起洗選業者生產的洗選蛋均應逐顆噴印並登錄溯源資訊。

農業部表示，本次制度調整是由行政院食品安全辦公室邀集農業部與衛福部食藥署共同研商，其中由農業部強化現行洗選蛋溯源管理機制，食藥署則同步引導並鼓勵末端通路業者使用洗選蛋，共同兼顧食品安全及消費者權益。

農業部補充說明，本次修法為原政策的深化，進一步擴大規範洗選業者的生產責任。新制實施後，所有由洗選業者供應的洗選蛋都應可明確追溯來源，溯源範圍不再僅限原公告的七大通路，以及今年一月預告新增的早餐店、餐飲業與烘焙業。