【本報雲林訊】行政院長卓榮泰先前承諾美國馬鈴薯「逐顆檢查說」引發爭議，賴清德總統昨到全台馬鈴薯、花生最大產地的雲林縣仍未改口。他說，近期來自對岸的謠言刻意扭曲政府政策造成農民不安，例如「發芽馬鈴薯可進口」的說法並不正確，現在進口馬鈴薯「百分之百是一顆一顆檢查」，發芽一律退回，絕不犧牲國人的健康。

不過，賴總統稱現行是「逐顆」檢查，與事實並不相符。衛福部食藥署昨指出，邊境食安把關，進口馬鈴薯現行「抽驗」比率為2%至10%，如抽驗發現違反食安規定情況，可依法調升抽驗比率為2至5成。

若防檢署於邊境檢疫時，發現進口馬鈴薯發芽情況，食藥署將抽驗龍葵鹼濃度，若檢驗發現龍葵鹼濃度逾200ppm，將依規定要求業者整批退運或銷毀。

近來進口馬鈴薯發芽、零關稅花生議題持續引發雲林縣斗南鎮是馬鈴薯重要產地，賴總統到斗南鎮農會參加模範母親表揚活動，澄清發芽馬鈴薯進口的說法。他說，相信大家都吃過馬鈴薯，如果現在去菜市場買菜，大家會推薦他買斗南的馬鈴薯還是買國外的？現場的農民齊聲高喊「斗南的」。

賴總統回應表示，「對啊！因為比較好吃、比較新鮮」，他說，但現在市面上風聲鶴唳，導致價格直線下降，大家不必驚慌失措。

設300億元農安基金 挺農民

賴總統強調，美國進口花生雖較便宜，但多為去殼花生，冷凍存放時間較久，香氣無法跟國產花生相比，他在台南永康賣花生糖的友人就堅持選用雲林花生，吃起來香氣十足，如果他當老闆也會這麼選。

賴總統說，印度、阿根廷同樣進口去殼花生來台，現在價格每公斤雖比雲林花生便宜30、40元，但市占率不高。國產花生品質佳、風味香濃，具市場競爭力，雲林花生在國內市場市占率即達7成5。

美國關稅談判所開放的農產品，主要會影響其他國家進口的農產品，政府會持續監測市場變化，若農產品受影響，將適時出手協助，如契作制度和保價收購機制等，並成立300億元「農安基金」，支持及協助受影響的農產品。

農業部防檢署表示，重點仍是馬鈴薯入關必須龍葵鹼無超標，若在無超標的前提下發現馬鈴薯發芽，會由進口商決定是否進行選別、逐一挑出不合格的馬鈴薯，並由防檢署全程監督。

防檢署副署長陳宏伯表示，若防檢署於邊境檢疫時，發現進口馬鈴薯發芽情況，食藥署將派員針對該批遭攔截的馬鈴薯抽驗龍葵鹼濃度，若檢驗發現龍葵鹼濃度逾200ppm，將依規定要求業者整批退運或銷毀。

學者：環境改變 易誘發馬鈴薯發芽

陳宏伯說，若龍葵鹼合格，但開櫃後發現部分馬鈴薯發芽、腐爛、發霉，農業部會詢問進口商是否進行選別，進口商會視其成本做決定，若認為品項太差，業者可以選擇直接退運、銷毀。

但有不具名的學者表示，馬鈴薯入關時都是冷藏，只要環境改變、溫度提升，就有可能誘發馬鈴薯發芽；再者，馬鈴薯在輸送帶上滾動，就不容易精準挑選，且若依照日前農業部提到發芽超過0.5公分的標準，「難不成你帶尺去量？」