【創作花園】奶奶的鳳梨酥

劉弘勛/高雄市鼓山區龍華國小三年級 |2026.01.22
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劉弘勛/高雄市鼓山區龍華國小三年級

我最喜歡吃鳳梨酥,因為它的外皮酥酥脆脆,內餡酸酸甜甜。每到過年的時候,奶奶就會親自動手做鳳梨酥。

雖然外面賣的鳳梨酥也很好吃,但我還是最喜歡「奶奶牌鳳梨酥」。奶奶會先把麵粉加水揉成麵團,再把麵團切成一小塊;接著拿出鳳梨糕,也一樣切成小塊,然後把鳳梨糕包進麵團裡。接著,她拿出方形模型,把揉好的麵團壓進模型中,最後再放進烤箱裡烤。經過一個小時的等待,美味的鳳梨酥就完成了。

奶奶是一個很節儉的人,很多食物都喜歡自己動手做,她覺得這樣既健康又省錢。每次吃到奶奶做的鳳梨酥,我就會想起她的臉蛋,心裡覺得好溫暖。

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