新品種薑花 添飲食風味 圖與文／記者邱麗玥 ｜2008.08.06 語音朗讀 596觀看次 字級 大 中 小 薑花是台灣山林野澗常見的香花植物，主要供應北部都會插花佈置利用；近年，薑花粽、薑花茶等，也成為有特色的伴手禮。農委會桃園農業改良場昨天舉行記者會，宣布已選育出「桃園一號」及「桃園二號」二個薑花新品種，目前已向農委會申請品種權。場長鄭隨和表示，薑花除切花及庭園景觀外，植株各部位皆可利用，如花可入湯或燴炒，根莖可入菜或醃漬，葉可包入粽子來增加風味。圖與文／記者邱麗玥 前一篇文章 郵輪式列車上路 泡湯看海很悠閒 下一篇文章 《地方采風》 熱門新聞 01佛大義煮團 熱食暖心馳援光復2025.10.0102【世界行旅】煙火˙人間 2025.10.0103壓力會破壞大腦防線2025.10.0104大腦基本運算單元2025.10.0105台灣好行 套票送好禮2025.10.0106旗山感念師恩茶話會 以法傳心2025.10.0107鼓勵年長女性 66歲嬤選環球小姐2025.10.0108【悅讀人生】不被打趴是王道2025.10.0309全球AI算力 美奪冠、陸第22025.10.0110煮8.78公噸西非國飯 奈國名廚破紀錄2025.10.01 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 鷹揚禮納部落光復鄉重災區4校 今全面復課中秋明月高掛花蓮馬太鞍堤防 後年建超級大堤中秋節賞月 體驗搗麻糬虎頭埤風景區 推動纜車BOT案
薑花是台灣山林野澗常見的香花植物，主要供應北部都會插花佈置利用；近年，薑花粽、薑花茶等，也成為有特色的伴手禮。農委會桃園農業改良場昨天舉行記者會，宣布已選育出「桃園一號」及「桃園二號」二個薑花新品種，目前已向農委會申請品種權。