新品種薑花 添飲食風味 圖與文／記者邱麗玥 ｜2008.08.06 語音朗讀 588觀看次 字級 大 中 小 薑花是台灣山林野澗常見的香花植物，主要供應北部都會插花佈置利用；近年，薑花粽、薑花茶等，也成為有特色的伴手禮。農委會桃園農業改良場昨天舉行記者會，宣布已選育出「桃園一號」及「桃園二號」二個薑花新品種，目前已向農委會申請品種權。場長鄭隨和表示，薑花除切花及庭園景觀外，植株各部位皆可利用，如花可入湯或燴炒，根莖可入菜或醃漬，葉可包入粽子來增加風味。圖與文／記者邱麗玥 前一篇文章 郵輪式列車上路 泡湯看海很悠閒 下一篇文章 《地方采風》 熱門新聞 01常被蚊子叮咬 關鍵在身體氣味2025.06.0602大班一師將上路 幼兒園喊缺老師2025.06.0503人間佛教聯合總會 參訪南韓千年古寺2025.06.0504廖柏青 直播歡唱自娛娛人2025.06.0705北美洲知賓培訓 擦亮佛光品牌2025.06.0606紐約中文學校 學生學習成果展2025.06.0407社論--長照3.0的課題2025.06.0708喝無糖花草茶補水 舒緩壓力對抗發炎2025.06.0609社論--新冠疫情再起 做好自主管理2025.06.0410三好相隨小藝術家獎 傳遞真善美2025.06.04 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 露營場鬆綁 無痕露營引導合法化西拉雅公共藝術 獲國際設計獎國際帆船賽 集結海面美景彩繪列車映荷花 鐵道迷爭相搶拍水庫風情 多元遊憩仲夏來了 大鵬灣消暑趣
薑花是台灣山林野澗常見的香花植物，主要供應北部都會插花佈置利用；近年，薑花粽、薑花茶等，也成為有特色的伴手禮。農委會桃園農業改良場昨天舉行記者會，宣布已選育出「桃園一號」及「桃園二號」二個薑花新品種，目前已向農委會申請品種權。