新品種薑花 添飲食風味 圖與文／記者邱麗玥 ｜2008.08.06 語音朗讀 614觀看次 字級 大 中 小 薑花是台灣山林野澗常見的香花植物，主要供應北部都會插花佈置利用；近年，薑花粽、薑花茶等，也成為有特色的伴手禮。農委會桃園農業改良場昨天舉行記者會，宣布已選育出「桃園一號」及「桃園二號」二個薑花新品種，目前已向農委會申請品種權。場長鄭隨和表示，薑花除切花及庭園景觀外，植株各部位皆可利用，如花可入湯或燴炒，根莖可入菜或醃漬，葉可包入粽子來增加風味。圖與文／記者邱麗玥 前一篇文章 郵輪式列車上路 泡湯看海很悠閒 下一篇文章 《地方采風》 熱門新聞 01【遨遊藝事】巴黎 黛瑪兄弟茶館(Dammann Frères)2026.02.0602兩岸新聞營師生 認識人間佛教2026.02.0503極樂寺彩繪燈籠 三好理念廣傳校園2026.02.0404佛教藝文本土化 昆士蘭美術館團隊訪中天寺2026.02.0505南韓城南高中、普中 棒球隊切磋球技2026.02.040630冊佛教徒必讀經典 台北書展亮相2026.02.0407印尼佛教學院開學 培育國際弘法僧才2026.02.0508向前有路 光明在望2026.02.0509社區學童岡山講堂行春 學三好迎接午馬年2026.02.0510立春養生疏肝理氣 飲食調養少酸多甘2026.02.04 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 枋寮．慢活春節加成獎勵 北市診所除夕開診5成太平山遊樂區 銀色童話世界太平山飄冰霰 周三仍有低溫卓揆：宜蘭鐵路高架化 春節前核定美濃花海迎春 番茄公仔吸睛
薑花是台灣山林野澗常見的香花植物，主要供應北部都會插花佈置利用；近年，薑花粽、薑花茶等，也成為有特色的伴手禮。農委會桃園農業改良場昨天舉行記者會，宣布已選育出「桃園一號」及「桃園二號」二個薑花新品種，目前已向農委會申請品種權。