新品種薑花 添飲食風味 圖與文／記者邱麗玥 ｜2008.08.06 語音朗讀 625觀看次 字級 大 中 小 薑花是台灣山林野澗常見的香花植物，主要供應北部都會插花佈置利用；近年，薑花粽、薑花茶等，也成為有特色的伴手禮。農委會桃園農業改良場昨天舉行記者會，宣布已選育出「桃園一號」及「桃園二號」二個薑花新品種，目前已向農委會申請品種權。場長鄭隨和表示，薑花除切花及庭園景觀外，植株各部位皆可利用，如花可入湯或燴炒，根莖可入菜或醃漬，葉可包入粽子來增加風味。圖與文／記者邱麗玥 前一篇文章 郵輪式列車上路 泡湯看海很悠閒 下一篇文章 《地方采風》 熱門新聞 01MLB太空人打敗洛磯 鄧愷威中繼成功2026.04.1602佛光大佛供奉法華塔與《法華經》信仰意涵2026.04.1203蔬食技巧 不吃肉也能補足蛋白質2026.04.1304澱粉食物 口感變化有祕訣2026.04.1305【深深思念】把悲傷 穿在身上2026.04.1406《浩瀚星雲》大阪海外首演 轟動滿座 2026.04.1407佛光山線上佛學院開學 逾百學員雲端共學2026.04.1508預備檀講師研習 傳播人間佛教正能量2026.04.1409高市國稅局長訪佛光山 認識人間佛教2026.04.131045%失智症可預防 類黃酮食物護大腦2026.04.16 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 新北美術館藝術盛典 日夜皆美翡翠水庫 不再支援台電發電三奇美徑彩稻 Q版波波草可愛吸睛淡江大橋通車紀念票新北老梅綠石槽 進入限定觀賞期高齡換照改為70歲 免認知功能測試惹議
薑花是台灣山林野澗常見的香花植物，主要供應北部都會插花佈置利用；近年，薑花粽、薑花茶等，也成為有特色的伴手禮。農委會桃園農業改良場昨天舉行記者會，宣布已選育出「桃園一號」及「桃園二號」二個薑花新品種，目前已向農委會申請品種權。