許喬甯/彰化縣管嶼國小五年三班
上健康課的時候,老師告訴我們:「少吃加工食品,多吃原型食物!」我覺得這句話聽起來很有道理,但是不太明白為什麼。直到回家後,我和家人上網查資料,才知道原型食物是指沒有經過太多加工、保留天然營養的食物,例如水果、全穀類、雞蛋、牛奶等。多吃這些食物,可以讓身體吸收更多維生素和纖維,也能減少糖分與添加物的攝取。
這時,爸爸也深有所感地說:「媽媽和我都已經是中年人了,也有體重控制和健康管理的問題。我們全家從今天起,就試著用原型食物取代加工食品吧!」於是到超市購物時,我們把原本常買的餅乾、洋芋片和泡麵,換成麥片、優酪乳、水果和雞蛋。雖然一開始有點不習慣,但看到購物車裡裝滿健康的食材,心裡反而覺得踏實又安心。
原型食物因為沒有多餘的加工和調味,剛開始吃會覺得味道清淡、好像少了點什麼。不過堅持吃了幾周後,我竟然發現自己精神變好了,上課也更專心。媽媽說,這就是「吃得乾淨,身體就有力氣」的感覺。
原來,改變飲食習慣並不難,只要願意嘗試。現在,我們全家人都成了原型食物的支持者,每天都元氣滿滿,身體也愈來愈健康!