【本報綜合外電報導】當寒冬籠罩美國佛蒙特州伯靈頓，傳統農業因低溫而停擺之際，一座生機盎然的可移動農場卻悄然運作。這不是溫室，也非露天農地，而是一個經過巧妙改裝的「貨櫃農場」：牆面鋪滿水耕系統，室內燈光與恆溫系統模擬理想生長環境，讓植物在酷寒中依舊繁茂。這便是由執行董事努爾．艾爾納布西（Nour El‑Naboulsi）打造的「貨櫃農場（Village Hydroponics）」。

努爾最初於當地社區發起「人民農場攤位」（The People's Farmstand）合作社，透過與農民合作提供免費或低價新鮮蔬果。然而，佛蒙特州的嚴冬讓蔬菜供應銳減，尤其波及尼泊爾、索馬利亞、剛果、伊拉克與蒲隆地等新移民家庭。

為了應對全年糧食危機，努爾轉而嘗試「貨櫃水耕」農場模式，並於2024年底改裝完成首個示範單位。

就地生產  解決農產跨區運送

在這個貨櫃農場內，種植流程簡潔而高效。種子在貨櫃內育苗3至5周後，會轉移到獨立的種植管中。水和養分透過後置管道系統精確供應至植物根部，並且室內的恆溫控制系統確保植物在任何季節都能茁壯成長。每周都能收穫到嫩生菜、瑞士甜菜、香菜等多種作物，甚至還包括具有文化象徵意義的巴勒斯坦黃麻菜（molokhia），不僅提供新鮮的食物，還為當地民眾帶來心理慰藉與文化認同。

這種水耕系統用水量僅為傳統農業的10%，同時利用再生能源供電，大幅減少冬季能源消耗。更重要的是，這種本地生產的農產品不需要跨產區運輸，從而顯著減少碳排放，並解決進口食物造成的「里程食物」問題。此外貨櫃設置成本相對傳統溫室低廉，約30至50萬美元（約新台幣885萬至1476萬元），並且在租期結束後可拆卸搬遷。

擴大規模  打造互助共生社群

貨櫃農場的影響遠不止於農業本身，更成為社區力量的培養基地，新移民與當地義工共同參與種植與收割，並分享各自的家鄉菜譜。努爾強調，創造共同合作的機會，遠比單純提供蔬菜來得更具意義。同時，該農場還與多所學校和醫療機構洽談，計畫將貨櫃模式擴展至教育和營養治療等用途。

努爾規畫未來建設30至50只貨櫃，形成一個「貨櫃農場家族」，目前正與多個公私部門洽談，希望將這一模式擴展至更多地區。努爾表示：「我們希望這成為一個可複製的模式，為社區提供可持續的糧食方案，並促進自給自足的發展。」