【本報綜合外電報導】經過數月來的抗拒，紐約市內數家大型速食連鎖餐廳終於開始遵守市政府全國首創的規定，在菜單看板上列出卡路里含量。

漢堡王和麥當勞18日開始在市內各分店掛上新菜單看板。這項餐飲標示熱量的法律5月生效，但因引起法律訴訟，直到19日才開始執行，違規的店面將面臨2000美元罰款。

全市估計約有2500間速食餐廳分店，至於能有多少間在限期屆滿前符合市府規定，目前還有待統計。不過，似乎仍有少數速食餐廳不理會市府新規，甚至希望法院禁止新法執行，但有關禁制新法的官司仍懸而未決。

列出卡路里和禁止反式脂肪是紐約市府近年反肥胖症運動的一部分。但少數連鎖餐廳似乎對新規措手不及。原本新規定的對象是速食餐飲巨擘，但由於實際門檻太低，使得許多知名度不高的餐廳也被包括在內。然而，這些餐廳卻從未為食物進行營養分析，因而讓店家抱怨連連。