梁詠媜／桃園市大園區五權國小六年乙班

台灣有「小吃王國」之稱，喜歡到處旅遊的我，幾乎和家人吃遍了台灣美食。

在我心中最具特色的美食就是──臭豆腐。臭豆腐分為清蒸臭豆腐和酥炸臭豆腐，我特別喜歡酥炸臭豆腐，金黃酥脆的外皮，以及濃郁的醬香，都在挑逗著我的味蕾，每一口都是舌尖上的享受！

第一次嘗到臭豆腐是在南崁夜市，當時我還小，約莫七、八歲，那時的我好奇的看著爸爸一口接一口的吃著臭豆腐，我靠近聞了聞，感覺有一點兒刺鼻。在爸爸的鼓勵下，我鼓起勇氣嘗了一口，臭豆腐的汁液瞬間在我嘴裡炸開來！天啊，實在太美味了！我忍不住將桌上的臭豆腐往嘴裡放，那一刻我心想：「原來普普通通的豆腐也能變得如此美味啊！」

台灣有許多美食，每道菜的背後，都有許多具有特色的故事，值得我們一一細細品嘗。想品嘗道地的台灣味，不妨到夜市去，相信你會找到永難忘懷的特色美食，現在就出發吧！