文／陳啟文

太太與我都是朝九晚六的上班族，若加上搭公車往返的時間，幾乎天天都是早出晚歸，但是太太堅持不外食。早上泡燕麥片，晚上親自下廚，一併準備隔天中午便當。

每到周六上午，太太固定到附近傳統市場拉回一大籃菜，再將蔬菜、豆類及水果等，分門別類整理包裝，區分成七等分，再依每日烹煮先後順序，有條不紊放入冰箱。

太太會將隔天要用的食材準備妥當，每天下班回到家，才幾十分鐘就完成色香味俱全的晚餐。我家採「簡餐」方式，太太將飯菜鋪在圓形餐盤內，排得相當漂亮。

對於太太烹煮的愛心晚餐，我必定一掃而光，完全沒剩食的浪費，真的要好好感謝太太，辛苦了！