編譯／韋士塔

由英國永續農業推廣人士創立的「Pitch Up！」社群組織，為具有永續創意的企業媒合農民，提供土地、資源和專業知識，透過集體農莊的模式發展有機農業。

「Pitch Up！」由英國漢普郡金斯克利爾農莊（Kingsclere Estates）的梅伊（Tim May）於2021年創立，這個組織的宗旨是模仿不同自然系統中的永無廢棄物產生的封閉循環系統（closed loop system），將所有廢棄物重新利用，以打造繁榮的循環農業社區。

金斯克利爾農莊已成為一處現代化、永續的鄉村莊園，並透過平衡經濟活動、鄉村管理和社區參與，打造循環社區。該農莊占地2500英畝，自2012年以來一直積極更新土壤，現已完全有機化。

梅伊表示，「Pitch Up！」創立以來獲得廣泛響應，從蘇格蘭到康沃爾郡，許多有志從事再生農業的農民，都有意願與需要土地和設備的永續企業合作。

「Pitch Up！」並未銷售或提供設備、土地，但提供永續農業相關知識，並媒合莊園、有志從事永續農業的農民、永續食品生產商和其他有相近理念的企業，讓他們共享土地、原材料、零售、生產空間、副產品、創意、知識、設備、成本等，藉此實現永續構想。

梅伊說：「我們的目標是讓各種企業都在同一處土地上運作，並重複運用彼此的副產品或廢物，分享知識、設備和經驗。大自然因多樣性而繁榮，我們的行動能增強企業和農民的靈活性，有助於創建封閉循環系統，並建造更繁榮的農村社區。農民擁有豐富的土地和自然資源，他們希望分享這些資源，與更多的人合作，利用土地。」

目前已有6個農場簽署協議，與「Pitch Up！」合作，合計提供12000英畝土地給合作夥伴或企業，也幫助創辦了幾家企業，包括寵物食品公司、昆蟲農場等。

參與「Pitch Up！」計畫的巴爾卡斯基農莊（Balcaskie Estate）位於蘇格蘭法夫郡，擁有2000公頃土地，設有市場和「蘇格蘭麵包」（Scotland The Bread）組織的門市，該組織致力於讓更多人吃到更好的麵包。

巴爾卡斯基農莊的業務開發經理傑克（Rosie Jack）表示：「許多人需要農村的土地，我們歡迎他們來使用，讓各種類型和規模的企業參與。」

傑克表示，在巴爾卡斯基農莊的各個企業，透過合作蓬勃發展，「某家公司的廢棄物，很可能是另一家公司的重要原料；某家企業的淡季，很可能是另一家企業的業務高峰期。這些不同類型的公司在農莊整合，能夠會最大的綜效（synergy），發揮的價值遠高於各自獨立運作。」

什羅普郡普蘭頓農場的聯合創辦人希爾（Clare Hill）則表示，她加入「Pitch Up!」的計畫後，對其多樣性和土地永續利用印象深刻。希爾表示：「我的目標是經營再生農業，加入這項計畫是非常正確的選擇。」