文／薇樂

「古堡的地窖裡正在進行一場對峙，侍衛隊長想方設法讓怪盜卡羅供出藏寶地點。『快把你偷走的國王寶石權杖還來！』聽完隊長的怒吼，怪盜卡羅仍不為所動，臉上掛著挑釁的微笑，聳聳肩將上了銬的雙手往外一攤。正當隊長無計可施，一名衛兵急匆匆來到厚重的木門外，窸窸窣窣報告重要情資，並且從小窗戶呈上一張紙條。」

「隊長看完哈哈大笑，立刻命令外頭的守衛通報廚房：『快去幫我準備一根紅蘿、一把芹菜和一條苦瓜！』本來一派輕鬆的怪盜卡羅突然緊張起來，眼神閃過一陣慌亂，因為他沒料到自己的弱點曝光了。剛才衛兵遞給隊長的紙條，其實是怪盜卡羅的『挑食清單』！隊長打算利用卡羅最討厭的料理強迫他投降……」

這只是卡通的無厘頭情節，畢竟沒有警察會這樣對待小偷，不過如果情勢逆轉，換成侍衛隊長落入盜賊團的地盤，隊長應該也無力抵抗吧？我從小就不是胃口特別好的孩子，總是吃不多且有很多不吃，挑掉的偏偏是那些比較昂貴的食材，長輩會念我不識貨，而我不理解為何大人什麼都敢吃。

一直到能夠獨立的年紀，才發現有些大人也挑食，只不過菜色早在上桌前就被揀選過了。當然，營養均衡對身體健康來說非常重要，挑食或偏食絕對不是值得鼓勵的行為，不過勉強別人吃他不敢吃的東西，如同怪盜卡羅的遭遇，基本上能稱作是一種處罰了吧？僅僅是飲食偏好不同，又何錯之有呢？

挑食大王的問題其實有解方，端看個人願不願意真心嘗試突破自我，有時候一瞬間的轉念和嘗試就能永久克服恐懼。以前我不敢吃黑木耳，看到一位醫師上節目誇獎木耳熱量低、富含膳食纖維，還能降低膽固醇、改善貧血，才突然領悟：「跟藥比起來黑木耳應該好吃多了！」

後來，我開始嘗試吃木耳，發現原來它沒有印象中可怕，口感爽脆有嚼勁，也沒有奇怪的味道，從此之後我不再害怕木耳，也開始願意接受更多食物了。用強迫的手段並不能趕走挑食大王，反而容易留下陰影造成反效果。下次看到不喜歡的食物，不妨告訴自己用挑戰的心情面對，或許會有意想不到的收穫喔！