陳怡惠／嘉義縣六美國小五年甲班

稻米收成的季節，農村充滿著歡樂的氣息，因為這一粒粒白亮香甜的米飯，讓家人得以溫飽。

炎炎夏日，總會想起那冰涼的黑糖剉冰。首先，在大碗公中放入米苔目、粉粿、粉圓和各式豆類，接著放在剉冰上，再淋上甜甜的黑糖漿，一匙匙放入口中品嘗，原本快被熱暈的腦袋瞬間降溫。米苔目的做法相當簡單，健康又美味，也可以煮鹹的，把陽春麵的麵條換成米苔目即可。

寒冷的冬天，面對熱滾滾、香噴噴的湯圓總讓人無法抵擋，咬下去的瞬間，甜甜的餡料從湯圓皮流出如岩漿般噴發，又燙又濃郁的餡料瞬間暖到心底。湯圓的口味也非常多，有香甜的芝麻和濃郁的花生，不管是什麼口味都讓人回味無窮。除了包餡的湯圓，也有紅白的小湯圓，各種口味都令人心滿意足。

各式米食在生活中處處可見，米食點心的香氣，也將一代代飄送下去。