【本報綜合外電報導】過去人們認為基因改造（genetically modified，簡稱GM）食品並不安全，但新一代基改蔬果能提供更安全與更佳的養份，和以往只著重產量GM產品大相逕庭，預料將重新點燃推動GM食品的論戰。

星期日泰晤士報六日報導，在糧食成本激揚的當前，各國科學家正加緊研究各種新型GM食物。科學家已成功培植出含豐富營養的基因食物，包括增加百分之三十三蛋白質的馬鈴薯、含有抗癌物質的番茄等。專家還成功地在樹薯加入新基因，增強吸收泥土中鐵、鋅等物質的能力，還可合成維他命E及A。

英國Rothamsted研究所教授納皮爾則成功改造油菜籽的基因，製造出魚油。魚油有益心臟及神經系統，全球對魚油的需求增長極快，也造成漁源枯竭的壓力，新技術可以解決這個問題。