【本報台北訊】台北市蛋商業同業公會昨表示,颱風凱米導致菜價漲,業者轉而改用蛋補充,因蛋產量下降但需求增強,主張漲新台幣2元,今天討論若確定,12日起批發價每台斤43元。
台北市蛋商業同業公會常務理事劉威說,因為目前雞蛋價格相對便宜,例如自助餐為了因應葉菜類變少,就會增加用蛋的菜色因應,市場需求轉而增加,南部並出現調度需求,所以將討論是否調漲2元。
此外,台北果菜批發市場昨天整體蔬菜交易均價每公斤新台幣52.3元,持續偏高;儘管周末買菜人較多,市場攤位葉菜類仍偏少,以釋出庫存的高麗菜每台斤39元為最主力。