【記者羅智華綜合報導】長年推動地方創生的佛光山南華大學，豐碩成果不只受肯定，更在國際打響名聲。像是南華ＵＳＲ計畫「擴散慢城意涵」，由教授林俊宏與呂明哲帶領學生，日前赴泰展開二十一天的移地教學，並透過社會實踐行動、引導當地社區居民申請國際慢食社群，成效在海外受好評。

校方表示，此次移地教學是由通識教育中心「社會設計與實踐學分學程」，帶領自然生物科技學系、應用社會學系等四個科系的十六位學生，於暑假期間飛往泰國進行海外學習與實踐。自然生物科技學系教授林俊宏表示，此次學生還與泰國村落合作，協助當地舉辦國際慢食社群成立大會，推廣慢食文化。

「移地教學不僅讓學生透過實踐行動學習，亦擴展國際視野。」校長高俊雄表示，此次泰國社會實踐課程，南華大學師生以實際行動體現大學社會責任，未來將繼續推動相關課程，提供學生更多實踐與成長機會，發揚南華國際影響力。