【本報台北訊】台灣人熱愛手搖飲，珍珠奶茶更是揚威海外的「台灣之光」，但「奶茶」裡真的是「鮮奶」嗎？消費者文教基金會日前調查市面上七十四家手搖飲、咖啡店及早午餐店販售的鮮奶茶類飲品，發現僅一成完全揭露所使用的牛奶品牌。其餘九成店家的標示與實際內容不符，甚至將濃縮全脂乳加水使用。

由於衛生福利部食品藥物管理署未規定業者必須標示乳品來源，消基會董事長吳榮達呼籲食藥署訂定明確法規，要求業者揭露使用乳品來源，並訂定罰則。

消基會四至五月間，針對市面上販售的鮮奶茶類飲品添加使用的奶品進行調查，發現僅八家在品牌官網或菜單上完全揭露所使用的牛奶品牌。不少店家的鮮奶品牌標示與實際添加使用內容不符，甚至有濃縮全脂乳加水還原使用情形。

消基會副董事長徐則鈺說，有店家拒絕告知使用的牛奶品牌，官網僅顯示使用北海道牛乳，「一手私藏世界紅茶」的店員則回覆「牛奶由總公司進貨，不知道品牌」，官網同樣未標示。這些都讓消費者難以確知所購買飲品的牛乳原料來源。

徐則鈺表示，市售鮮奶茶和奶茶大多有十元以上價差，消費者普遍認為用鮮奶比一般牛奶好，「貴一點也可以接受」。品牌標示不一致的情況，會讓消費者誤解。

食藥署副署長林金富說，食安法的精神在於「本質相符」，如使用鮮乳才能用鮮奶茶，用奶粉的就不行，國產鮮乳才能標示國產，使用進口的就不能寫國產，違者可依食安法開罰四萬至四百萬元。