【經營之道】多了人情味

文/堤娜 |2024.07.05
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文/堤娜

十幾年前,上班途中行經一鐵皮屋,瞧見醒目字體寫著:「蚵仔麵線、不好吃不用錢」。我心想,唉,又換人了……這地點總是做什麼倒什麼呀!

殊不知有天我竟一試成主顧,漸漸我發現辦公室同事也會買來吃。離職多年後,某日我又好奇特意繞過去看看,不得了,顧客絡繹不絕。我索性到店內點餐,發現人手多、速度快,雖忙碌仍不忘面帶微笑,氣氛融洽。

上菜後,嗜辣的我放入辣醬便急著品嘗,結果被辣椒嗆到瘋狂地咳嗽。為避免被周圍顧客用眼神嫌棄,我摀住嘴壓低音量快速咳完。沒想到,店家默默拿一瓶水放在我面前笑著說:「妳嗆到了,這給妳喔。」還沒等我拒絕即轉身去忙了。

我想,他們生意會那麼好不單是食物美味,更有滿滿人情味溫暖來客的心啊。

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