文／宋隆俊

番茄，是富含營養的農作物，可當水果食用，也是很棒的料理食材。

我將一顆不新鮮的小番茄，置於陽台花盆內當肥料，沒幾天，種籽竟然生根發芽，並長出幼苗。因新株過於集中，我將它們疏株拔掉一些，再移植於較大的盆器內，使其有寬闊的生長空間，以利長得更快更茁壯。

其實番茄植株，無需費心照料，沒啥蟲害，只要適時給予天然肥料即可。因它較不耐乾旱，如連續幾天出大太陽，枝葉很容易枯萎，這時趕快澆水，馬上又可生龍活虎了。約莫一公尺高時，就會綻放鮮黃花蕊，引來翩翩蝶舞，以及嗡嗡嗡的小蜜蜂歌聲。花美，蝶影，蜂聲，構成一幅繽紛熱鬧的景象。隔窗觀看，賞心悅目又快意，實在是意想不到的收穫。

花謝花飛後，小番茄隨即悄悄掛滿枝枒間，為了讓養分集中在果實上，需將多餘的枝葉剪除，好讓番茄快速長大。

眼看小番茄一天天長大，果色由翠綠轉黃再變紅，乃至可食熟果，真的讓人很有成就感，更能體驗蒔花種菜的樂趣。當嘗到甜美果實，一切辛苦都值得了。若不想摘熟果，則留給小鳥嘗鮮。

在家種番茄，不需要太大的空間與技術，只要耐心及細心呵護，一定能獲致回報，最重要的的是，還可紓解生活壓力。此外，我還種了辣椒、芫荽、九層塔等，當這些菜類遇天災變貴時，無形中，就省了好多菜錢。身在都市叢林中，何不嘗試當個都市農夫，一定能從中找到樂趣的。