【本報台北訊】台糖梅花豬肉片檢出瘦肉精事件疑雲重重，衛福部食藥署昨召開專家會議，但未對外說明結果，食藥署長吳秀梅說，待農業部召開會議後，將一併呈報至行政院食品安全辦公室，下月由政院統一說明。據了解，昨歷經三小時仍未釐清瘦肉精來源，主要著重在了解實驗過程。

台中市食安處日前檢出，台糖梅花豬肉中含瘦肉精「西布特羅」，後續食安處與衛福部食藥署實驗室同步複驗，均檢出微量的西布特羅，食藥署與農業部昨起陸續召開專家會議，但專家身份是否公布也引發質疑。列席專家包括行政院食品安全辦公室、經濟部、台中市衛生局、台糖公司、肉品分切的信功實業公司。

吳秀梅說，這次邀請十四名專家，七人來自食品安全與營養諮議會、四人為食品風險評估諮議會、食品檢驗方法諮議會則有三位，專長包括食品安全、毒理、分析化學及獸醫等領域，一人視訊參與，實體出席的十三人中，行政院食安辦主任許輔將以專家身分出席。

吳秀梅昨天表示，不會在會議結束後，就馬上公布專家提供的相關建議，因為農業部也預計今天進行專家會議，農業部跟衛福部分別就業管部分討論，後續的專家想法與建議將彙整給食安辦，並在下月由行政院對外說明。

外界認為，會議專家名單應公開放上網，並且填寫利益迴避聲明。吳秀梅表示，所有會議都一定要填寫利益迴避及保密協議，主要是不應該在食藥署公布前有其他發言，才會請委員填寫相關協議，會議過程也會錄音，內容以會議紀錄方式呈現，也會公布出席專家名單，但音檔不對外公開。