蓮子銀耳湯 有助考生鎮靜安神

 |2008.06.23
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【本報斗六訊】如何在考試時能讓孩子保持最佳體能?成大斗六分院中醫師廖玉娟說,吃清淡易消化的食物,再選擇明目降火食物、補充適當水分,可讓體力保持最佳狀態。「十巧手」則是最適合考生的保健操。

廖玉娟說,考生要保持靈活的思考力,應以清淡易消化為主,多吃新鮮蔬菜,並適合多煮粥當點心吃,如荷葉粥及菊花粥,都有清熱、明目與降火功效。

另外,蓮子銀耳湯用適量的蓮子和白木耳,加上冰糖或紅棗煮湯,不但口感清爽,且蓮子養心健脾,白木耳滋潤,還能收鎮靜安神、健脾止渴的雙重效果,要注意的是,白木耳要煮爛才不傷腸胃。

紅棗湯具有補脾胃,化暑濕及益氣生津效果,也是不錯的選擇。考試當天的飲料則以白開水、淡淡檸檬水或生津止渴的烏梅汁為最佳選擇。

考生如何解壓?首先要正向思考,接受自己目前準備的情形,肯定自己已經盡力;家長也要保持相同想法。此外,適當的舒展筋骨與持續運動,也可消除緊張焦慮。

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