【記者羅智華台中報導】有百年歷史的客庄民俗活動「台中東勢新丁粄節」，2月24、25日將於東勢客家文化園區、台中客家故事館、東勢文化街區登場，屆時將展現全台獨一無二的「鬪粄文化」。相關活動消息可至東勢新丁粄節臉書查詢( https://www.facebook.com/SinDingBan?locale=zh_TW )。

台中市長盧秀燕表示，客家鄉親看重人丁興旺、家庭和諧價值，每當有人結婚或生子，就會在元宵節製作桃粄或龜粄到廟裡還願，並與大眾分享，成為客家重要文化。

台中市客家事務委員會主委江俊龍說，早期東勢客庄居民以米粄向神明祈求新生，有求必應，因而得名「新丁粄」，庄民也以更大、更多的新丁粄還願，在地廟宇將此民俗習慣，透過祈福活動等逐漸演變成新丁粄比賽；今年活動將結合在地產業、藉此傳承大埔客家文化。

活動除保留全台唯一的傳統鬪粄比賽，現場並有120斤超級新丁粄展示、祈福活動、踩街活動、公益捐血、上百攤客家特色美食、工藝、手作及音樂晚會等多元活動。

今年活動還與台鐵合作，聯名推出新丁粄節限定款「台中客庄鐵路便當」，選用山城5區在地特色食材，以豐原的葫蘆墩米為主食、結合石岡的筍乾，佐新社的香菇、和平的梨山高麗菜及東勢的橘子乾，再搭配客家小炒及梅乾菜苦瓜等經典客家料理，最後以醃漬梅作為點綴，成就客庄居民的兒時記憶。