法蘭克福佛光山 創意年菜迎春

人間社記者林幸儀法蘭克福報導 |2024.02.06
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【人間社記者林幸儀法蘭克福報導】法蘭克福佛光山及國際佛光會德國法蘭克福協會,四日首度舉辦「雲水自在──迎春創意素食年菜大賽」,以佛光山開山祖師星雲大師新春祝福語「雲水自在,祥和歡喜」的精神,盼禪悅法喜為十方眾生祈求龍天護佑。各界中德貴賓一百六十人歡喜參與。

主辦單位為所有參與大眾準備精美素齋,讓大家歡喜地同享禪悅美食與交流。駐德國台北代表處法蘭克福辦事處處長黃瑞坤表示,佛光山宣揚人間佛教,普潤法蘭克福地區民眾,期盼未來能日益茁壯,嘉惠更多人。

二十五位參賽者為發揚蔬食養生文化、提倡素食環境與心靈保護宗旨發心參賽,烹製二十五道色、香、味、形兼具的創意美食,有人是為了參賽首次下廚,發掘自我潛能。蘭桂花將紅蘿蔔雕刻成「龍踏雲」,再搭配多種蕈菇打造成「喜慶滿堂」作品,榮獲最佳人氣獎及金廚獎,由法蘭克福佛光山監寺覺彥法師頒獎。

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