【記者陳玲芳台北報導】國健署資料顯示,民眾因為對全穀認知不足、挑選困難,導致全穀飲食不普及;台灣民眾膳食纖維普遍取不足,顯示全穀飲食還需大力推廣。因此,強化市場辨識性、推動全穀標章驗證制度,勢在必行。
社團法人台灣穀物產業發展協會,多年來致力於提高全穀及非精製雜糧的攝取,為提供國人更多元的市售全穀產品參考,歷經三個月申請審查及籌備,去年十二月二十七日正式宣布,已有首批全穀標章驗證通過,今年開始,民眾將有更快速辨識全穀產品的參考標準。
主導全穀標章啟動的台灣穀物協會第四屆理事長賴喜美表示,透過全穀食品驗證標章作為民眾安心選擇之管道,已成為全球各國推動全穀食品的不二法門。此次全穀標章推動獲得不少廠商積極響應,而桂格燕麥片是成功獲得台灣全穀標章驗證的首家品牌大廠。