文／謝佩霓

屬多年生半木質性植物「辣椒」，經年養植如同小樹般，植株低矮，果實小巧玲瓏，色彩鮮豔，討人喜愛。除了觀賞，果實成熟亦可嘗食。



綠綠紅紅結幾蓬，落戶西南更鬱蔥。

擷枝可謂思無盡，嚼味難忘痛不窮。

受苦兩端排溼毒，祛寒一世擋邪風。

君看巴蜀嬌嬌女，挨個冰肌白透紅。



「辣椒」性熱、味辛。炎夏開胃，寒冬送暖，此外亦可除溼、祛痰消食。許多人無辣不歡，三餐佐配暑寒同。如果你也喜辣，何不親手栽種「辣椒盆栽」。辣椒極易養植，只需一條辣椒的種子，即可收穫一整年的精神糧食。一個日照充足的小陽台，就可以享受由播種到收成的採果意趣。

假若不食辣，亦可選擇種植「觀賞辣椒」。辣椒屬多年生半木質性植物，經年養植如同小樹般姿態。觀賞辣椒植株低矮，果實小巧玲瓏，色彩鮮豔，十分討喜。例如色彩層次多變的五彩辣椒、尾端朝天的泰國椒、小嗆椒、整顆圓滾滾的黑珍珠椒等。這些辣椒雖名為觀賞，也有其辣度，待果實成熟亦可採摘食用。

一盆結實纍纍的小辣椒和一個丟棄在角落已不堪使用的小茶壺，令我想起了「一碟辣椒，一杯清水」這個故事。

「有位蘇州姑娘和一個四川大漢成了家，姑娘的口味清淡，大漢卻無辣不歡。

有一天，姑娘回娘家吃飯，父親做菜鹹了些，母親沒有埋怨，也沒有喝斥，只是一聲不響拿來一杯水，將菜在清水裡洗一下後再入口。於是，忽然間姑娘從母親細微動作裡，彷彿領悟到了些什麼。

第二日，姑娘在家做了夫君大漢愛吃的菜，每一道菜裡當然都有放辣椒，只是她的面前多了一杯清水，大漢看著她津津有味地吃著清水裡涮過的菜，心中很是感動。之後，大漢也下廚做菜，但是菜裡找不到他喜歡吃的辣椒，因為他把辣椒裝在小碟子裡，要吃時再把菜蘸上碟子裡的辣椒，每一口他都吃得心滿意足。」

這個故事告訴我們，如何去愛我們身邊不同的每一個人？與人相處，往往「後退就是向前」，退一步可以讓關係更緊密，如同一個堅守一碟辣椒，一個堅守一杯清水，一份簡單的愛，道盡一種細水長流的相處哲學。

材料工具

小嗆辣椒盆栽、回收茶壺、培養土、顆粒土、種植工具。

種植步驟

1.植株脫盆，去除部分舊土及根部，並將花朵或果實下方的側枝和葉子剪除，以此來減少養分的消耗，並有利於通風透光。（圖①）

2.將舊土（無蟲害）混合新的培養土一起使用。（圖②）

3.在茶壺底部鋪上一層「顆粒土」。顆粒土的量取決於茶壺（盆器）深度，若茶壺較高，內部空間充足，即可多使用。（圖③）

4.顆粒土上方鋪一層「培養土」，再將植物定植至8分滿高度。（圖④）

5.定植後在表土鋪一層顆粒土，增加美觀性。最後加水，讓土壤充分吸飽水即完成。（圖⑤）

6.移植後約一周，置於明亮通風的環境，忌烈日照射並且保持土壤溼潤，盆底無積水；待植株穩根後即可正常養護，逐漸接受日照、並保持土壤微乾再給水。