【本報台北訊】大數據股份有限公司發布的產業洞察報告，由於永續飲食意識提升，帶動綠色餐廳相關聲量成長，今年上半年整體綠色餐廳討論度相較前半年增漲31.4%，更較去年同期大幅成長98.6%。

今（25）日是世界無肉日，大數據股份有限公司發布新聞稿公布2023上半年綠色餐廳聲量排行產業洞察報告，報告結合KEYPO大數據關鍵引擎輿情聲量分析。

根據報告，今年上半年社群活躍度為5.56，相較前半年（2022 H2）成長1.57，其中社群討論度上漲39.4%、新聞則略降0.6%。

報告中認為近年政府與民間積極推廣環保餐廳，相關話題聲量已從過往單向由新聞媒體傳遞，轉而雙向互動的社交平台。

而綠色餐廳正面評價多聚焦於舒適環境、精緻創意餐點，網友也因食材選擇對地球友善留有正面回響，若結合寵物友善更能為店家增加好感度。

負面評價方面則較少且較瑣碎，多反應家庭聚餐葷素共食問題，以及假肉類為超加工食品，恐對人體有害。此外，部分網友則在意環保署所標示綠色餐廳檢驗尚不明確、完全，導致無鑑別度。

綠色餐廳正面評價多聚焦於舒適環境、精緻創意餐點，網友也因食材選擇對地球友善留有正面回響。圖為示意圖。圖／freepik