【本報台北訊】許多民眾為了減肥實行168間歇性斷食法，部分人實行3個月後認為成效不錯，但營養師指出，任何節食與減重方法都有禁忌族群，且民眾必須長時間實行並搭配運動，才有令人滿意的效果。

168間歇性斷食法是每天集中8小時內進食，另外16小時不能吃有熱量的食物，頂多喝開水、無糖茶與咖啡。

不少民眾認為168間歇性斷食法符合38制作息，上午7時至7時30分吃早餐，下午3時至4時後不再吃有熱量的食物，以無糖無熱量的飲料止饑，實施約3個月，至少沒發胖，有人瘦0.5到2公斤。

衛福部彰化醫院營養師陳彥綺今（21）日指出，40歲以上的人身體肌肉每年以1%速率流失，被診斷罹患肌少症的民眾應先諮詢醫師意見再實行168，避免攝取蛋白質等熱量不足，導致加快肌肉流失速率。

她表示，青少年、孕婦和哺乳中的婦女及罹患腸胃疾病、糖尿病、腎臟病、膽結石的患者都不適合168，例如糖尿病患者因斷食可能血糖不正常，以及膽結石患者因斷食影響膽囊收縮，使膽結石變大。

陳彥綺表示，即使健康正常族群實行168，在可以進食的8小時內也要控制飲食熱量，不可開懷大吃大喝，為了避免肌肉因斷食而流少，每天要喝合計480CC的牛奶（可分2杯在不同時間飲用），並留意蛋白質攝取量。

她表示，減重搭配運動是一定要的，衛福部建議每周3次、每次30分鐘、運動心跳最快達到每分鐘130下以上，最好加上每天深蹲15分鐘，可訓練肌耐力和留住肌肉。

每日運動時，最好加上每天深蹲15分鐘，可訓練肌耐力和留住肌肉。圖／光田綜合醫院提供