【收穫的季節】秋實

文/劉又瑋 |2023.10.24
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圖/Lancefx

文/劉又瑋

春天的多姿繁花,經過一夏的艷陽育化,到了秋季便熟成了纍纍果實。

民曆曰「秋收、冬藏」,秋天的意義於我,除了遍野或金或黃甚至豔紅的林木之外,在北國所有的樹木落盡滿枝枯葉之前,蘊集了生命精華的果實,給予了我在秋季豐收的喜悅。

雖非一介勤於耕耘的農人,但生活中卻總有數不盡的驚喜,在秋天等著我撿拾或摘取回家,度過嚴冬來臨前最後的豐收季。

豐收的季節,於夏末秋初便揭開序幕。比利時婆家寬闊的後院植滿了蘋果樹、梨樹和李樹……。未經施肥和打藥的果樹,掛滿枝枒的果實吸收了數月的陽光和自然養分,散發出熟美的果香,向我們殷殷招手。每回造訪婆家,到後院走走,總會兜了滿懷的蘋果、李子和梨。

院子裡收成的水果實在太多,婆婆在秋天裡會忙著製作果醬,分送親友鄰居,才不至浪費了大自然所恩賜的甜美果實。

此外婆婆的院中還長了許多野生的莓果。草莓和小紅莓、藍莓等餵養了孩子們童年的美好時光,至今孩子們每在秋季回到爺爺奶奶家,仍然喜歡逛到後院去摘各種的莓果嘗鮮,吃得唇紅嘴笑。

婆婆後院的最角落,左右各盤踞著一棵巨大而古老的核桃樹及榛果樹。樹下在九、十兩月落滿了核桃與榛果,收集的堅果莫說足夠秋收而冬藏之用,根本還可以吃上一整年呢!產量之豐連送給親朋好友後還綽綽有餘,於是這兩年來公婆想到了請廠家製成核桃油的解決之道,這自產的油無論是拿來烹調或調製沙拉醬,都滋味特殊而醇美。

十月裡我們喜愛的家庭活動之一,就是到森林裡撿拾栗子。林蔭下的小徑上,落滿了樹上掉下來的綠色果實。採收渾身覆滿尖刺的栗子可是需要一些技巧的,我們熟能生巧地以兩個鞋尖踩在果實上,然後往兩旁用力將果實掰開,小心取出其中褐色油亮的栗子,待每人都裝滿了手中的提袋方盡興而歸。這些栗子帶回家洗淨後,從尖端剪一小孔,放入預熱到二百度的烤箱中烤二十分鐘,芳香甜美的滋味總讓人欲罷不能地一顆接一顆過癮大啖。

遠在地球另一端的家鄉島上,爸爸在山上的大花園同樣秋果豐美。可愛的橙子、金桔妝點得原本鬱鬱蒼蒼的院子金碧輝煌。有時正逢秋季返鄉,與爸爸和妹妹們愜意地在老家邊剝橘邊閒聊,那橙果中帶點微酸的甜味,正如我們心中流淌的往事,交融著千滋百味。

每年秋天在生活中陸續出場的各種果實,是有情天地捎來的溫情。及至蕭瑟的嚴冬,自己採拾的這些水果及核果的美味,仍在五臟六腑中滋養著我的身心。

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