【本報台北訊】進口蛋爭議持續延燒，農業部長陳吉仲再度親上火線，公布3月至7月專案進口雞蛋流向，共進口1億4000多萬顆雞蛋，除了洗選、加工、庫存外，另有5402多萬顆因耗損與到期，待銷毀，占比逾3成，若以每顆估4.5至5元成本計算，約耗2.5億元。

陳吉仲表示，專案進口雞蛋共進口1億4000多萬顆，約是全國6天的需求量，自泰國、菲律賓、美國、土耳其、澳洲、巴西和馬來西亞等國進口，進入洗選場後上架通路販售的殼蛋共2491萬顆，占比17.14%；加工共3428萬顆，占比23.59%；庫存包含殼蛋和加工蛋品共有3209萬顆，共22.08%。

另因為耗損與到期的進口雞蛋共5402萬顆，占比共37.18%，約是全國2天雞蛋的需求，農業部說，這些到期的蛋品都有再利用，已經送往堆肥232萬顆，而待銷毀者有5170萬顆，全數封存，不會流入國內市場。

食藥署專案稽查 目標4000件

是否當初錯估進口量導致銷毀？陳吉仲說，以當初差距來說，1天要500萬顆，後來夏天需求少、學校放暑假等因素，變成缺口部分和實際進口、國內的產能，造成多餘雞蛋庫存，也是考慮國內市場通路樣態、確保蛋農權益，才有所謂的過期和損耗的雞蛋。

農業部次長陳駿季說，銷毀1顆以進口價4、5元左右、乘上5100萬顆，大概花費2億元；庫存到期的雞蛋將近80%至85%都是來自巴西的雞蛋，運輸期間45至50天左右，所以3月下單，第1批進來是5月上旬，國內雞蛋生產慢慢回穩，就不強制釋出避免影響市場價格，所以有流去加工的部分。到期前就會封存做堆肥的使用，要直接進到焚化爐比較難、因為雞蛋水分非常高，時程較慢，庫存不是不銷毀，是待確認後續再做。

現場媒體多次追問，是否願意為進口雞蛋造成的食安風暴道歉，陳吉仲沒有正面回答，他表示，他們就是要把所有專案雞蛋進口照顧到消費者，確保蛋農可以恢復產能。

另外，因台農蛋品洗選巴西蛋因誤標效期引發爭議，衛福部食藥署啟動為期4個月的加強市售雞蛋稽查專案，預計每月至少查核1000件，持續4個月到年底，共計4000件，並研議將雞蛋納入強制申報追蹤追溯系統的品項。

進口標示本土 依食安法辦

至於近日發現某蛋品工廠接受中央畜產會委託，處理巴西、土耳其、泰國進口的雞蛋，但該工廠生產為未殺菌液蛋，產地竟標示為「台灣」；陳吉仲表示，不管加工、洗選業者，都要依規範來辦理。如某些業者用液蛋卻標示本土蛋，要依《食安法》來處理。